Сервис доставки готовой еды провел опрос среди 1,5 тыс. россиян старше 16 лет, чтобы выяснить, как в нашей стране относятся к растительной альтернативе мясным продуктам. Вот краткие итоги исследования.
46% россиян готовы попробовать мясные продукты из растительных ингредиентов.
Уже сейчас регулярно употребляют растительный аналог мяса 13% опрошенных, при этом большинство из них — мужчины разных возрастов.
Чаще всего растительную альтернативу мясу едят из любопытства. 15% респондентов делают это с целью заботы о здоровье, 12% — из этических соображений и еще 10% — в рамках соблюдения диеты.
51% опрошенных (в основном москвичи) уверены, что мясные продукты из растительных ингредиентов можно добавить в школьный рацион.
Те же, кто не собирается пробовать биомясо, делают это из-за отсутствия смысла и неуверенности в пользе для организма (по 35%) . Еще треть опрошенных отказываются из-за сомнений во вкусе продукта.
А о том, чем полезно растительное мясо для организма человека и экологии, читайте в полной версии материала на сайте.