Вырастить перепела на своей ферме не сложнее, чем любую другую птицу. Они неприхотливы, и в небольшом количестве их даже можно держать в условиях квартиры или небольшого частного дома: для этого понадобятся обычные клетки, как для попугаев или канареек. Немного сложнее обстоит дело, если вы хотите поставить выращивание перепелов на поток. Для этого понадобятся специальные условия, отдельное помещение и ряд других факторов.
Подробнее в этой книге.
Изначально, чтобы разводить перепелов, большие помещения не нужны. Они устойчивы к инфекционным заболеваниям, их не обязательно прививать. Питаются птицы, в основном, растительной пищей. Однако первый вопрос, которым вы должны задаться: с какой целью вы будете разводить птиц? От этого напрямую будет зависеть и размеры помещения, и количество корма, которое понадобится.
Вашим помощником в этом нелёгком деле станет эта книга. Она подскажет, какие существуют породы перепелов, какая именно из них подойдёт для выращивания и в каких условиях содержать птиц.
Практическим руководством будет и конкретный опыт, изложенный в этой книге. Здесь есть вся необходимая информация, вплоть до краткого бизнес-плана: расчёты на обустройство домашней фермы, как в дальнейшем получать от этого прибыль и как окупить затраты.
Учесть необходимо все факторы: и оборудование вентиляции, и закупка корма, клеток, инкубаторов, и, конечно же, самих птиц. В расчёты не берётся строительство помещений.
Мясо перепёлок – деликатесное и весьма вкусное, оно нежнее куриного, и если его правильно приготовить, ужин получится диетическим. Советы в этом вопросе можно найти в этих книгах. И бонусом – фирменный рецепт перепёлки с брусникой.